Azienda Agricola San Gervasio

22 ettari di vigneto di proprietà, vocati alla produzione di uve di qualità.

I vigneti sono situati sulle sommità delle colline che circondano l’azienda;
la buona esposizione alla luce solare e la vicinanza della costa tirrenica rendono il clima ideale alla viticoltura di qualità.

La nostra viticoltura, di tipo biologico, mira all’espressione della tipicità del nostro territorio I terreni sono caratterizzati da marne calcaree poggiate su tufo e dalla presenza di fossili marini.
I vitigni coltivati sono: a bacca rossa Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon; A bacca bianca Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino e Trebbiano.

· Elevate densità di piante per ettaro (6000 e 10000 ceppi/ha)

· Basse produzione di uva per pianta

· Non impiego di diserbanti, pesticidi e concimi chimici

· Tecnologia nel rispetto dell’ambiente

· La cura sapiente dell’uomo