22 ettari di vigneto di proprietà, vocati
alla produzione di uve di qualità.
I vigneti sono situati sulle sommità delle colline
che circondano l’azienda;
la buona esposizione alla luce solare e la vicinanza
della costa tirrenica rendono il clima ideale alla viticoltura di
qualità.
La nostra viticoltura ,di tipo biologico,
mira all’espressione della tipicità del nostro territorio
I terreni sono caratterizzati da marne
calcaree poggiate su tufo e dalla presenza di fossili marini.
I vitigni
coltivati sono:
a bacca
rossa Sangiovese, Merlot,
Cabernet Sauvignon;
A bacca bianca Chardonnay, Sauvignon
Blanc, Vermentino e Trebbiano.· Elevate densità di piante
per ettaro
(6000 e 10000 ceppi/ha)
· Basse produzione di uva
per pianta
· Non impiego di
diserbanti,
pesticidi
e concimi chimici
· Tecnologia nel
rispetto
dell’ambiente
· La cura sapiente
dell’uomo
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AZIENDA AGRICOLA SAN
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