3000 bottiglie da 0,375 l
BOTTIGLIE PRODOTTE
12 mesi in
bottiglia in locali controllati
AFFINAMENTO
Appassimento su
graticci, fermentazione in caratelli di rovere da 112 litri
per 6 anni
VINIFICAZIONE
Manuale, 1° decade di Ottobre
VENDEMMIA
3000 piante/ettaro, rese di 1 kg per pianta
VIGNETI
Trebbiano
80% San Colombano 20%
UVAGGIO
Colli Etruria
Centrale Vin Santo
DENOMINAZIONE
Vin santo ottenuto da uve
tradizionali, di grande struttura, ambrato, esprime aromi complessi di frutta
secca, miele, caramello e cioccolato, arricchito da eleganti note di erbe
officinali
AZIENDA AGRICOLA SAN
GERVASIO - Tel. +39 0587 483360 - Fax +39 0587 484361 -
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