L’antico borgo di San Gervasio si  trova nel comune di Palaia, immerso nel verde delle prime dolci colline della Val d’Era. L’agriturismo, caratterizzato dall’architettura seicentesca propria delle fattorie toscane,  si trova all’interno degli oltre 350 ettari dell'azienda circondato da boschi, vigneti e oliveti.

Dalla superstrada FI-PI-LI uscita Pontedera, seguire in direzione Firenze per La Rotta e indicazioni per  San Gervasio.